FRANCEIssue du noble cépage Chenin blanc, ce vin est assez unique en son genre. Absent de botrytis lors des vendange il rivalise pourtant avec certain liquoreux de type Sauterne. D'une belle couleur dorée, le nez moyennement intense est minérale avec des notes de miel, de poire et d'ananas. La bouche, beaucoup plus exubérante est grasse mais pourvue d'une bonne acidité. Le miel et l'ananas sont toujours présent mais aussi des flaveurs de fruit à chaire blanche et d'agrumes. La finale est très longue avec des notes fraiche d'agrumes. Un superbe vin malheureusement assez rare en SAQ. Si vous en trouvez, faites vous plaisir...
750 ml - SAQ 00854497 : $ 29.90 - 9/10
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