Cabernet Sauvignon - Sarnia Farm - 2004

AUSTRALIE

La bouteille à peine ouverte, il ne s'en dégage rien de particulier. Vous devez impérativement passer ce vin en carafe au moins 30 minutes avant de servir. Vous découvrirez alors un nez puissant de confiture de cassis et de mélasse. Moyennement corsé mais intense, il est juste assez boisé avec des notes d' épices fort agréables suivi d'une longue finale, très bon.

750 ml - SAQ 00469312 : $20.95 - 7/10

Cabernet Sauvignon - Errazuriz Max Reserva - 2005

CHILI

D'un beau rouge violacé intense, il exalte un nez puissant de cassis et de prune. Corsé, costaud et très bien équilibré avec une finale plus que respectable. Ce rouge a beaucoup de classe et n'a rien à envier aux produits de la vielle Europe. À moins de 20$ c'est une aubaine.

750 ml - SAQ 00335174 : $18.25 - 8/10

Crozes Hermitage - Domaine de Thalabert - 2003

FRANCE

La maison Paul Jaboulet Ainé produit quelques excellents vins. Ce côte du Rhône est bon mais pas exceptionnel. Il présente des odeurs de terre et de foin mouillé qui masque complètement le fruit, et ce, même après 30 minutes de carafe. Très rond et ample les flaveurs rappel la framboise et il présente une belle longueur, mais la terre et le foin nous reviennent en rétro-olfaction, personnellement je n'aime pas. Un peu décevant et cher, mais certain apprécierons ce type de produit. Du même producteur, le Croze Hermitage Les Jalets 2003 était superbe, ce 2003 est maintenant très difficile à trouver mais le 2004 est arrivé en succursale, je vous en reparle bientôt...

750 ml - SAQ 00176115 : $ 33.00 - 7/10

Inniskillin - Cabernet Franc - 2004

CANADA

Une belle surprise que ce vin de la région du Niagara en Ontario. Un vin rubis pâle qui sent la mûre et la fraise. Ses flaveurs sont nette et vive et la fraise annoncé par le nez est bien présente. Un vin simple et léger mais tout a fait satisfaisant.

750 ml - SAQ 00317016 : $ 12.95 - 6/10

Kim Crawford - Sauvignon Blanc - 2006

NOUVELLE-ZÉLANDE

Ce vin présente un frais nez de pomme verte et agrume. Au gout, les flaveurs d'agrume s'exprime avec une acidité bien dosée et tout en fraicheur. Assez intense mais souple il présente une finale moyennement longue. Un peu cher, mais pour un bon blanc il faut investir un peu plus qu'avec les rouges. Notez que ce vins se classe 40ème des meilleurs vins du monde 2006 selon the Wines Spectator's

750 ml - SAQ 10327701 : $ 18.65 - 8/10

Pepi - Sangiovese - 2004

ÉTATS-UNIS

Ce producteur californien a transplanté avec succès le cépage Sangiovese, un natif de la Toscane du quel on tire entre autre le fameux Chianti. D'une couleur assez pâle et légèrement orangé, il dégage des odeurs de framboises et de mûres. Ce vin relativement léger présente des flaveurs de framboises, de tabac et d'épices. Rien de bien complexe mais très agréable.

750 ml - SAQ 0540195 : $ 19.55 - 7/10

Brancaia - Tre - 2004

ITALIE

Entre le vin de table et l'appellation contrôlée, les I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) cachent d'excellents produits comme ce Brancaia. D'une très belle couleur cerise il présente des flaveurs de petits fruits légèrement boisé et fumé. Bonne présence tannique mais souple avec une finale persistante.

750 ml - SAQ 10503963 : $ 24.45 - 8/10